Festiwal Kultury Średniowiecznej, który odbył się w Nidzicy, to jedno z wydarzeń z „Kalendarza imprez promujących żywność naturalną, tradycyjną, lokalną i regionalną Województwa Warmińsko-Mazurskiego”.
Plac Wolności w Nidzicy był miejscem, gdzie można było skosztować naleśników z mąki gryczanej z miodem przygotowanych na średniowiecznym grillu oraz zupy „Parzybroda” przygotowanej w kotle na palenisku.
Imprezie towarzyszył kiermasz produktów naturalnych, tradycyjnych i regionalnych, w tym członków sieci „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle”, a także prezentacja regionalnego rękodzieła oraz występy artystyczne. Swoje wyroby sprzedawali reprezentanci Powiatu Ostródzkiego: Zakład Wędliniarski „Flis-Pol“ Jarosław Flis z Miłomłyna, Kawiarnia Smolej z Łukty oraz Fitness Natura Polska z Międzylesia.
Celem przedsięwzięcia było kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej Warmii, Mazur i Powiśla, promowanie żywności opartej na surowcach pochodzenia lokalnego, ochronę regionalnego dziedzictwa kulinarnego, zachowanie niepowtarzalnych smaków produktów żywnościowych oraz promocję restauracji i gospodarstw agroturystycznych z regionu Warmii, Mazur i Powiśla, oferujących dania regionalne .
Organizatorem wydarzenia był samorząd województwa warmińsko-mazurskiego oraz Urząd Miejski w Nidzicy.
